Bingung juga nich.. ane mu nge-post apaan,, tapi setelah sekian lama Alhamdulillah akhirnya ane bisa posting lagi,, he he..
Mungkin ini hanya sedikit berbagi (share) aja mengenai Alhamdulillah ane bisa ganti template dengan themes yang cukup lebih oke disbanding dengan themes sebelumnya atau themes bawaan dari blogger. Selidik punya selidik, sambil nunggu waktu buka puasa ane sedikit sedikit nyari themes ato template template yang populer ato yang empunya rating pemakaian yang cukup tinggi di jagat dunia per-blogan,, ternyata buanyak juga template nya!! Gratis lagi,, ciamik punya nich! Dahsyat men…
Dalam kesempatan kali ini, saya akan sedikit membagi tips.. terutama bagi mereka yang pada saat ini lagi shaum atau berpuasa..tips ini cukup sederhana, yakni tips menu sehat berbuka puasa.
Banyak sekali jajanan yang ditawarkan pada bulan Ramadhan ini, entah itu di pinggir-pinggir jalan, di pasar ataupun kita langsung membelinya di pasar swalayan. Cukup variatif memang, namun semua itu tergantung pribadi masing-masing yang menilai,, yang tentunya mempertimbangkan aspek-aspek lain seperti ekonomi, safety, quality, dll…
Tapi yang menjadi pertanyaan adalah……apakah menu berbuka kita itu sehat??
Yupz, tanpa basa basi lagi.. langsung aja ke pokok topik pembicaraan.
Pada saat berbuka, usahakan sampeyan dahulukan dengan makanan yang manis-manis,,
Sebagai contoh, bisa dengan buah-buahan.. aneka hidangan berbuka seperti kolak, kelapa muda dsb..akan lebih baik jika kita dahulukan dengan menyantap kurma, jumlahnya harus ganjil yang dikonsumsi,, (ane juga kaga tau knapa hrs ganjil,,wkwkwkwkwk J )
Karena didalam kurma mengandung kadar gula seimbang sehingga cukup baik untuk kesehatan, terlebih lagi, kandungan fruktosa dalam gula dapat memproduksi energi bagi tubuh kita. disamping itu kurma juga banyak mengandung zat anti oksidan yang dibutuhkan oleh tubuh.
Sebetulnya tak perlu memaksakan tajil dengan kurma saja, bahkan boleh juga kita ber-ta’jil ria dengan buah-buahan yang lain, seperti apel, mangga, pisang dsb.. yang tentunya memiliki kandungan glukosa serta fruktosa yang cukup tinggi sehingga dapat cepat dan mudah dicerna oleh organ pencernaan kita.
Setelah menyantap ta’jil tersebut,, kita isi dengan istirahat sejenak, istirahat nya yaitu dalam bentuk melaksanakan shalat maghrib,, setelah kita melaksanankan shalat maghrib, tubuh kita telah di re-charge dengan energi. Menu ta’jil tersebut dapat bertahan di perut kita hanya 1-2 jam,, artinya setelah kita berbuka, kita hanya akan kenyang 1-2 jam saja. Oleh sebab itu, mari isi perut kita dengan makanan yang jauh lebih berat porsi gizi nya, artinya kita mesti mengkonsumsi makanan yang mengandung karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral.
Makanan tersebut tentunya ialah lauk pauk yang biasa kita makan sehari-hari,, namun, harap diingat bahwa konsumsi menu lauk pauk ini harus lah 50 % saja.. kenapa?? Karena jika perut kita terisi penuh oleh makanan,, maka ada kecenderungan bahwa tubuh akan terasa lebih berat serta malas untuk beraktifitas,, karena masih banyak agenda ibadah kita setelah berbuka, semisal tarawih, tahajud dsb. Oleh sebab itu, maka jangan terlalu banyak porsi makan nasi kita.
Menu nya terdiri dari, nasi setengah porsi, ikan (bisa daging, ayam atau ikan), tahu atau tempe atau telur (bisa pilih salah satu),, sayur asam atau sayur sop atau sayur-sayur yang lainnya, serta akan lebih muantabh jika diakhiri dengan segelas susu hangat.
Semoga artikel tips berbuka sehat ini bisa menjadi tolak ukur sejauh mana respek dan kepedulian kita terhadap tubuh masing-masing,, semoga ini semua bisa bermanfaat dan dapat di coba pada bulan puasa tahun ini. amin...
Ingin terhindar dari penyakit jantung? Cobalah mengonsumsi segelas jus jeruk setiap hari. Orange juice atau jus jeruk diketahui mengandung hesperidin, senyawa flavonoid, yang bisa memperbaiki fungsi pembuluh darah dan menurunkan risiko penyakit jantung.
Penelitian menunjukkan, flavonoid menyehatkan sel-sel pembuluh darah sehingga fungsi endothial bekerja dengan baik. Gangguan pada sel-sel ini akan menyebabkan sumbatan pembuluh darah, penyebab utama serangan jantung dan stroke. Selain pada jus jeruk, flavonoid juga banyak terdapat padabuah anggur, anggur merah, teh hijau, dan cokelat.
Dalam studi mengenai jus jeruk, para peneliti melibatkan 24 orang sehat yang beresiko terkena penyakit pembuluh darah. Mereka diminta minum 500 mililiter jus jeruk setiap hari atau minuman yang diperkaya dengan 292 miligram hesperidin. Segelas jus jeruk seukuran 500 milimeter setara dengan 292 miligram hesperidin. Selama penelitian para responden mengonsumsi minuman tersebut selama sebulan penuh.
Hasilnya, mereka yang mengonsumsi jus jeruk atau minuman yang diperkaya hesperidin, memiliki fungsi endhotial yang lebih baik dan tekanan darah lebih stabil. Hasil studi ini akan dipresentasikan dalam pertemuan tahunan American Heart Associations Basic Cardiovascular Science.
Di Indonesia, tumbuh industri pangan modern dan tradisional sehingga diperlukan perlindungan konsumen pangan melalui jaminan mutu terhadap sistem rantai pangan. Berbagai sistem untuk memberikan jaminan keamanan pangan salah satunya adalah sistem HACCP. Sistem HACCP merupakan salah satu cara agar produk pangan aman dikonsumsi manusia. Hubungan HACCP dan jenis industri pangan sangat mempengaruhi pendekatan penerapan sistem HACCP yang akan dilaksanakan.
HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) merupakan sistem penerapan untuk mengidentifikasi bahaya spesifik yang ada dan melakukan pencegahan dan pengendalian bahaya spesifik bahan pangan dalam sistem rantai pangan, yaitu mulai dari produksi pangan di lahan pertanian, penyimpanan di gudang, processing di pabrik, distribusi atau pemasaran dan konsumsi. Di mana dalam sistem HACCP ini merupakan sistem manajemen keamanan pangan melalui pendekatan pengawasan titik kritis dalam penanganan pangan untuk mencegah timbulnya masalah keamanan pangan. Sistem HACCP yug didasarkan pada ilmu pengetahuan dan sistematika, mengidentifikasi bahaya dan tindakan pengendaliannya untuk menjamin keamanan pangan. HACCP adalah suatu piranti untuk menilai bahaya dan menetapkan sistem pengendalian yang memfokuskan pada pencegahan daripada mengandalkan sebagian besar pengujian produk akhir. Setiap system HACCP mengakomodasi perubahan seperti kemajuan dalam rancangan peralatan, prosedur pengolahan atau perkembangan teknologi.
HACCP dapat diterapkan pada seluruh rantai pangan dari produk primer sampai pada konsumsi akhir dan penerapannya harus dipedomani dengan bukti secara ilmiah terhadap resiko kesehatan manusia. Selain meningkatkan keamanan pangan, penerapan HACCP dapat memberikan ketentuan lain yang penting. Selanjutnya, penerapan sistem HACCP dapat membantu inspeksi oleh lembaga yang berwenang dan memajukan perdagangan internasional, melalui peningkatan kepercayaan keamanan pangan. Keberhasilan penerapan HACCP memerlukan komitmen dan keterlibatan penuh dari manajemen dan tenaga kerja. Juga mensyaratkan pendekatan dan berbagai disiplin; pendekatan berbagai disiplin ini harus mencakup keahlian dalarn agronomi, kesehatan veteriner, produksi, mikrobiologi, obat-obatan, kesehatan masyarakat, teknologi pangan, kesehatan lingkungan, kimia, perekayasa sesuai dengan pengkajian yang teliti. Penerapan HACCP sesuai dengan pelaksanaan sistem manajemen mutu seperti ISO seri 9000 dan merupakan sistem yang dipilih untuk manajemen keamanan pangan. Meskipun disini penerapan HACCP dipertimbangkan untuk keamanan pangan, konsep tersebut dapat diterapkan untuk aspek mutu pangan yang lain.
Hazard atau bahaya adalah sesuatu yang menimbulkan bahaya pada produk pangan terhadap kesehatan manusia, karena adanya kontaminan kimia, biologi dan fisik. Critical control points atau titik pengendalian kritis adalah titik, tahap atau prosedur dimana pengendalian mampu diterapkan dan bahaya spesifik yang dapat dicegah atau dikurangi sampai batas yang dapat diterima.
Konsep sistem HACCP digunakan untuk mengidentifikasi dan mengendalikan resiko terkontaminasinya bahan pangan oleh mikroba patogen dalam industri pangan. Secara mikrobiologi, sistem HACCP adalah memperoleh produk pangan untuk konsumen setiap saat yang bebas dari kerusakan atau pembusukan dan tidak menyebabkan penyakit karena aktivitas mikroba patogen. Sistem HACCP meliputi kegiatan saling terkait dengan keamanan pangan dalam sistem rantai pangan.
Perkembangan industri pangan yang semakin maju akan menuntut setiap Negara untuk melakukan kerjasama untuk memenuhi kebutuhannya. Isu-isu seperti keamanan pangan menjadi pertimbangan pada suatu negara untuk menerima produk pangan dari negara yang bersangkutan. Untuk mengatasi masalah tentang produk pangan tersebut, maka industri pangan yang berorientasi ekspor harus memenuhi standar mutu internasional.
Pelatihan karyawan pada industri, pemerintah, dan perguruan tinggi tentang prinsip-prinsip dan
penerapan HACCP serta peningkatan kesadaran konsumen merupakan unsur penting dalam penerapan HACCP secara efektif. Untuk membantu mengembangkan bahan pelatihan tertentu yang mendukung rencana HACCP, sebaiknya dikembangkan instruksi kerja dan prosedur yang,
menentukan tugas, karyawan pelaksana yang ditempatkan pada setiap titik kendali kritis.
Kerjasama antara kelompok produsen primer, industri dan pedagang, organisasi konsumen
serta pihak yang berwenang sangat penting. Peluang harus diciptakan untuk pelatihan bersama
antara industri dan lembaga yang berwenang dalam pengendalian untuk mendorong dan
memelihara komunikasi timbal balik secara berkesinambungan dan menciptakan iklim
pengertian yang baik dalam penerapan HACCP secara praktis.
Konsumsi kopi setiap hari mungkin membantu menunda perkembangan penyakit Alzheimer atau memutarbalikkan kondisi tersebut, demikian hasil satu studi di dalam edisi Journal of Azheimer`s Disease, edisi online.
Minum kopi sebelumnya telah dikaitkan dengan resiko lebih kecil perkembangan Alzheimer, tapi itu adalah studi pertama yang menyatakan kafein dapat secara langsung menjadikan penyakit itu sendiri sebagai sasaran.
Beberapa peneliti dari University of South Florida mengkaji 55 tikus yang secara genetika telah direkayasa agar terserang gejala kegilaan yang serupa dengan gejala Alzheimer saat hewan tersebut berusia lanjut.
Alzheimer muncul ketika segumpal protein tidak normal yang lengket di otak yang disebut "beta-amyloid" bertumpuk hingga membentuk plak, sehingga merusak fungsi kofnitif.
Separoh hewan itu diberikan dosis kafein setiap hari di dalam air minumnya, sementara separoh lagi terus minum air biasa.
Pada akhir studi dua bulan tersebut, semua tikus yang minum kafein memperlihatkan hasil pemeriksaan yang jauh lebih baik dalam ingatan dan kemampuan berfikirnya dibandingkan dengan tikus yang diberi air biasa. Daya ingat hewan itu setajam tikus sehat yang lebih tua tanpa kegilaan.
Studi tersebut mendapati bahwa kafein memangkas sampai separuh darah yang berlebihan dan tingkat "beta amyloid" di otak pada tikus itu.
"Temuan baru tersebut memberi bukti bahwa kafein dapat menjadi `perawatan` yang aktif bagi penyakit Alzheimer, yang sudah menyerang, dan bukan hanya strategi perlindungan," kata pemimpin peneliti itu Gary Arendash, ilmuwan ahli syaraf di University of South Florida.
"Itu penting karena kafein adalah obat yang aman bagi kebanyakan orang, zat tersebut dengan mudah memasuki otak, dan kelihatannya secara langsung mempengaruhi proses penyakit itu," kata Arendash sebagaimana dilaporkan kantor berita resmi China, Xinhua.
Para peneliti tersebut berharap kafein dapat menjadi perawatan yang aman dan tidak mahal bagi penyakit hilang ingatan dan ingin melakukan percobaan pada pasien manusia sesegera mungkin.
Satu studi pada 2002 mendapati bahwa orang yang mengkonsumsi kafein pada pertengahan usia mereka memiliki resiko 60 persen lebih kecil untuk terserang penyakit itu.
Aku hanya lah seorang manusia dan mahasiswa biasa,,yang sedang mencari jati diri,,mengungkap tabir kebenaran,, dan mencari nilai-nilai positif yang muncul dalam kehidupan sehari-hari...
soo...daripada bengong 'n ngelamunin yang ngga-ngga, mending ngurusin blog yuu,, cukup nyediain teh/susu, koneksi internet, nongkrong depan kompi,, so...nge-blog dachh.. :)
Nikmatnya Ganti Template
